Für 4 Portionen
250 ml Sahne
200 g Vollmilchschokolade
200 g Zartbitterschokolade
1 P. Vanillezucker
1 Banane
1 Apfel
2 Scheiben Ananas
200 g Erdbeeren
2 Kiwis
1 Die Sahne in einem Topf erhitzen, die Schokolade klein hacken und darin langsam unter Rühren auflösen. Mit Vanillezucker verrühren und warm halten.
2 Die Banane und den Apfel schälen, die Banane in dicke Scheiben schneiden, den Apfel entkernen [...]
Für 4 Portionen
2 El Sojasauce
2–3 Knoblauchzehen
1 El Honig
Saft 1 Zitrone
Salz, Pfeffer
10 große Hähnchenflügel
1 Banane
200 g Crème fraîche
2 El Sahne
1/2 Zitrone
ca. 2 El Honig
1. Für die Marinade die Sojasauce in eine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen und dazupressen. Den Honig mit dem Zitronensaft dazugeben, alles mit Pfeffer und Salz würzen und gut verrühren.
2. Die Hähnchenflügel im [...]
Für 4 Portionen
500 g Nudeln
8 El Öl
5 Kirschtomaten
1 gelbe Paprikaschote
200 g geräucherte Putenbrust
3 Frühlingszwiebeln
2 Möhren Salz, Pfeffer
4 El Essig
4 El kräftige Brühe
4 El Sahne
1.
Nudeln nach Packungsanweisung garen, abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Mit 1 El Öl vermischen. Die Tomaten putzen, waschen und halbieren. Die Paprika putzen, waschen und halbieren, anschließend den Stielansatz und die [...]
Für 4 Portionen
15 Fischstäbchen
Butter zum Braten
12 Pfirsichhälften a. d. Dose
1 gehackte Zwiebel
1 gehackte Knoblauchzehe
3 El Öl
200 ml Tomatenketchup
1 El gehackte Petersilie
100 g Doppelrahmfrischkäse
2–3 El Milch
abgeriebene Schale und Saft 1/2 unbehandelten
Zitrone
Salz, Pfeffer
Zucker
etwas Zitronenmelisse
1. Fischstäbchen in etwa 3 cm lange Stücke schneiden und [...]
Für 4 Portionen
1 Knoblauchzehe
500 g Hackfleisch
3 Bananen
2 Eier
4 El Paniermehl
1 Tl Senf
1 Tl Paprikapulver, edelsüß
4 Tropfen Tabasco
40 g Butterschmalz
2 kleine Zwiebeln
1 P. passierte Tomaten (ca. 300 ml)
1 kleine Mango
Salz, Pfeffer
Zucker
Saft von 1/2 Zitrone
1/2 Bund glatte Petersilie
Die Knoblauchzehe schälen, klein würfeln und zum Hackfleisch geben. 1 Banane schälen, mit einer Gabel zerdrücken und dazugeben. Die Eier [...]